Ресторан Farrango

Оценка: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

В мире становятся популярными фьюжн-рестораны, появляются фьюжн-меню, и вообще это понятие проникает во многие сферы жизни. А слово «fusion» – английское, и означает оно «смешение», или «сплав». То есть, если применить его к кулинарии, то оно обозначает смешение разных кулинарных традиций.

Этот ресторан рекомендован проектом IlovePRG и входит в подборку «Лучшие рестораны Праги для гурманов».

7474_farrango-thai-fusion-art-gallery-restaurant

7485_farrango-thai-fusion-art-gallery-restaurant

Вот так и ресторан «Farrango» в Праге является фьюжн-рестораном, в котором блюда готовятся на основе тайской кухни, но подвергаются влиянию со стороны всех других кухонь мира. Владелец ресторана работает в Бангкоке уже более 10 лет, и этим объясняется ориентировка ресторана на тайскую кухню. Но ею интересы ресторана не исчерпываются, и здесь подают блюда, заимствованные из многих кухонь Экваториальной Азии. Однако все они модифицированы таким образом, чтобы угодить вкусам европейцев. Собственно говоря, эта тенденция отражена и в названии ресторана: «farrang» означает, в переводе с тайского, «иностранец-европеец», преимущественно – француз. Влияние Франции, кстати, ощущается и в ресторанном декоре.

7481_farrango-thai-fusion-art-gallery-restaurant

7476_farrango-thai-fusion-art-gallery-restaurant

В ресторане «Farrango» имеются две различные части – собственно ресторан с баром и гостиная Lounge Farrango. В баре есть номера для некурящих, а в гостиной, оформленной винтажной мебелью с азиатским налётом, можно курить, создана непринуждённая уютная обстановка.

19e4e3502bafe0ea44966c8fbc673b04

f7bbfad444e380e54f1bc0992cb42b3f

d334e5917cb593782689a5fbb859d7e1

В ресторане с баром посетителям предлагают дегустационное меню, в котором 3 основных блюда, 3 вида закусок и 2 – десертов. А в гостиной «Lounge Farrango» Вы можете воспользоваться обычным меню и выбрать для себя любые блюда.

b4ff65415d0fef1d1b3774fa534e1b75

d33f77028abba833da84ad38aca5fda3

Самые интересные – лапша Соба из креветок, маринованных в рисовом вине, с зелёным чаем, или гребешки с абрикосами, сушёными на солнце и соусом чили, или домашнее мороженое на десерт со вкусом манго и киви.

2b3a6046b6dc192f70aa22bdc8181434

В ресторане «Farrango» прекрасно себя чувствуют любители посидеть в необычной обстановке, поклонники азиатской кухни и коктейлей из шампанского.

Как добраться?

Адрес – улица Dušní, № 15, Прага 1, сайт: www.farrango.cz

Ближайшие станции пражского метро: Старый город (Staroměstská), 401 м; Площадь Республики (Náměstí Republiky), 759 м.

Ресторан Farrango на карте

[googlemap address=”Dušní 6/15, Staré Město, 110 00 Praha-Praha 1″ maptype=”ROADMAP” zoom=”19″ width=”580″ height=”350″ marker=”false” scrollwheel=”false” longitude=”” latitude=””]Ресторан Farrango[/googlemap]

Если вы успели побывать в данном ресторане, оставляйте пожалуйста свои отзывы в комментариях.


Рекомендуем также