В мире становятся популярными фьюжн-рестораны, появляются фьюжн-меню, и вообще это понятие проникает во многие сферы жизни. А слово «fusion» — английское, и означает оно «смешение», или «сплав». То есть, если применить его к кулинарии, то оно обозначает смешение разных кулинарных традиций.
Этот ресторан рекомендован проектом IlovePRG и входит в подборку «Лучшие рестораны Праги для гурманов».
Вот так и ресторан «Farrango» в Праге является фьюжн-рестораном, в котором блюда готовятся на основе тайской кухни, но подвергаются влиянию со стороны всех других кухонь мира. Владелец ресторана работает в Бангкоке уже более 10 лет, и этим объясняется ориентировка ресторана на тайскую кухню. Но ею интересы ресторана не исчерпываются, и здесь подают блюда, заимствованные из многих кухонь Экваториальной Азии. Однако все они модифицированы таким образом, чтобы угодить вкусам европейцев. Собственно говоря, эта тенденция отражена и в названии ресторана: «farrang» означает, в переводе с тайского, «иностранец-европеец», преимущественно – француз. Влияние Франции, кстати, ощущается и в ресторанном декоре.
В ресторане «Farrango» имеются две различные части – собственно ресторан с баром и гостиная Lounge Farrango. В баре есть номера для некурящих, а в гостиной, оформленной винтажной мебелью с азиатским налётом, можно курить, создана непринуждённая уютная обстановка.
В ресторане с баром посетителям предлагают дегустационное меню, в котором 3 основных блюда, 3 вида закусок и 2 – десертов. А в гостиной «Lounge Farrango» Вы можете воспользоваться обычным меню и выбрать для себя любые блюда.
Самые интересные – лапша Соба из креветок, маринованных в рисовом вине, с зелёным чаем, или гребешки с абрикосами, сушёными на солнце и соусом чили, или домашнее мороженое на десерт со вкусом манго и киви.
| Сами пользуемся, поэтому рекомендуем: бронируем авиабилеты на Aviasales и отели на Hotellook, смотрим экскурсии на Sputnik8, Weatlas или Tripster. Страховку оформляем на Cherehapa. Арендуем авто на EconomyBookings. Еще можно купить Ж/Д билет на Rail Europe и на автобус Flixbus. Если нужно (например, чтоб организовать шоп-тур), покупаем пакетные туры на Travelata. |
В ресторане «Farrango» прекрасно себя чувствуют любители посидеть в необычной обстановке, поклонники азиатской кухни и коктейлей из шампанского.
Как добраться?
Адрес – улица Dušní, № 15, Прага 1, сайт: www.farrango.cz
Ближайшие станции пражского метро: Старый город (Staroměstská), 401 м; Площадь Республики (Náměstí Republiky), 759 м.
Ресторан Farrango на карте
[googlemap address=»Dušní 6/15, Staré Město, 110 00 Praha-Praha 1″ maptype=»ROADMAP» zoom=»19″ width=»580″ height=»350″ marker=»false» scrollwheel=»false» longitude=»» latitude=»»]Ресторан Farrango[/googlemap]
Если вы успели побывать в данном ресторане, оставляйте пожалуйста свои отзывы в комментариях.
| Сами пользуемся, поэтому рекомендуем: бронируем авиабилеты на Aviasales и отели на Hotellook, смотрим экскурсии на Sputnik8, Weatlas или Tripster. Страховку оформляем на Cherehapa. Арендуем авто на EconomyBookings. Еще можно купить Ж/Д билет на Rail Europe и на автобус Flixbus. Если нужно (например, чтоб организовать шоп-тур), покупаем пакетные туры на Travelata. |