Ресторан Essensia

Оценка: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Отель Mandarin Oriental на Малой Стране расположен в старинном здании бывшего монастыря 14-го века. Сам отель является роскошным 5-звёздочным заведением, и ресторан при нём не имеет права уступать ему в классе.

Этот ресторан рекомендован проектом IlovePRG и входит в подборку «Лучшие рестораны Праги для гурманов».

prague-restaurant-essensia-restaurant-02

Итак, ресторан «Essensia» при шикарном отеле, в историческом месте. Здесь тихо и величественно, но, завернув за угол, оказываешься в самом центре Праги. И ресторан, и отель в полной мере пользуются преимуществами своего расположения. Несколько уютных залов ресторана имеют сводчатый потолки молочного цвета и светлый пол. Мягкая мебель того же кремового цвета, обстановка благородного минимализма создают изысканную атмосферу заведения.

subjekt_foto_1370

Шеф-повар Иржи Штифт предлагает в меню ресторана как блюда традиционной чешской кухни, так и многие популярные азиатские блюда.

subjekt_foto_1362

subjekt_foto_1365

Чешская кухня представлена в основном блюдами начала 20-го века, модифицированными в соответствии с современными достижениями кулинарии, однако рецепты от знаменитых персон остаются неизменными. Это, например, жареное филе щуки, гарнированное ячменным рагу с петрушкой, которое подаётся с салатом из редиса с луком; цыплёнок с лисичками в сельдерее, подаваемый с гранитными кнедликами и морковью.

subjekt_foto_1364

subjekt_foto_1361

Что касается азиатской кухни, то это такие блюда, как Бок чой, вьетнамский суп Пхо, салат из жасминового риса и морских водорослей, бульон пряный из утки с рисовой лапшой и овощами, японское сашими и прочие. Ресторан предлагает также вегетарианские блюда и некоторые индийские блюда, для приготовления которых задействована печь тандури.

subjekt_foto_1359

Некоторые залы ресторана могут быть использованы для организации частных банкетов, а летом гостям предлагают открытую террасу. В прохладную ночь клиентам на террасе, чтобы они не продрогли, могут предложить специальные одеяла из мягкой шерсти.

subjekt_foto_1358

Имеется ещё и винный зал, размещённый в древнем винном погребе доминиканского монастыря, где проводят дегустацию вин или коктейльный вечер гости ресторана «Essensia».

Как добраться?

Адрес – улица Небовидска (Nebovidska) в Малой Стране, № 459/1, 118 00 Прага 1 – Мала Страна, сайт: www.mandarinoriental.cz

Ближайшая остановка пражского метро «Малостранска» (Malostranská), 800 м

Ресторан Essensia на карте

[googlemap address=”Nebovidská 459/1 118 00 Praha 1-Malá Strana” maptype=”ROADMAP” zoom=”19″ width=”580″ height=”350″ marker=”false” scrollwheel=”false” longitude=”” latitude=””]Ресторан Essensia[/googlemap]

Если вы успели побывать в данном ресторане, оставляйте пожалуйста свои отзывы в комментариях.



Рекомендуем также