Ресторан Rybí Trh является наиболее престижным столичным рестораном из числа тех, которые радуют своих гостей блюдами из морепродуктов, и выбор блюд в нём потрясающий. Впрочем, неисправимые любители мяса тоже не зря посетят ресторан, им предложат отбивные из баранины и великолепные стейки.
Этот ресторан рекомендован проектом IlovePRG и входит в подборку «Лучшие рестораны Праги для гурманов».
Шеф-повар ресторана Rybí Trh балует своих клиентов лучшими рецептами рыбных блюд, собранными по всему миру. Рыбу здесь подают жареную, тушёную, запеченную, а до приготовления она хранится на льду в контейнерах. Такой способ хранения позволяет наилучшим образом сохранить свойства рыбы, но, к сожалению, редко используется в современном европейском ресторанном бизнесе. Кроме рыбы, в ресторане предлагают устрицы, омары, морские гребешки, тигровые креветки и мидии. Все морепродукты отличаются несомненной свежестью, они отборны и поставляются со Средиземноморских рынков.
В винной карте ресторана числятся лучшие вина Италии и Франции.
Зал ресторана оформлен стильно и современно, в светлых тонах, местами ярких. Цвета, участвующие в оформлении, все имеют отношение к морю, а в дополнение к морским темам и кулинарной направленности ресторана в его интерьере присутствуют большие аквариумы.
Персонал ресторана Rybí Trh отличается профессионализмом, компетентностью и гостеприимством. Среди блюд, которые предлагаются посетителям и пользуются популярностью, следует отметить Вителло тоннато – маринованную телятину, приправленную соусом из тунца; морские гребешки в пряных травах; запечённое филе тюрбо с пюре из сельдерея с артишоками и прочее. А на десерт – с фисташки крем-брюле и другие изысканные лакомства.
Как добраться?
Адрес — Týn (Тынский), № 638/5, Praha 1, сайт: www.rybitrh.cz
Ресторан Rybí Trh («Рыбный рынок», или «Fish Market») выбрал для своего расположения живописный дворик Старого года, исторического района Праги. Это совсем недалеко от Староместской площади, посреди старых узких улочек, петляющих за Тынским храмом.
Ресторан Rybí Trh на карте
[googlemap address=»Týn 638/5, Praha 1″ maptype=»ROADMAP» zoom=»19″ width=»580″ height=»350″ marker=»false» scrollwheel=»false» longitude=»» latitude=»»]Ресторан Rybí Trh[/googlemap]
Если вы успели побывать в данном ресторане, оставляйте пожалуйста свои отзывы в комментариях.